Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Le CAP ST JACQUES, traiteur vietnamien, est une entreprise familiale qui a le goût de partager ses origines vietnamiennes à travers de grands classiques de la gastronomie asiatique et des recettes originales du chef.
Depuis 1987, Le CAP ST JACQUES est devenu une institution grâce à une cuisine de qualité faite maison. C'est l'investissement de toute une équipe pour assurer la satisfaction d'une clientèle fidèle.
L'établissement Cap st Jacques x La Belle Vue, 8 place de la cathédrale, 37000 Tours
Création de poste pour le nouvel établissement Cap st Jacques qui sera situé dans le food court de La Belle Vue.
Les missions principales de l'aide cuisinier :
- Préparation des matières premières (épluchage, découpage légumes/viandes/fruits),
- Dressage et/ou conditionnement des commandes pour du sur place ou à emporter,
- Appliquer les règles d'hygiène HACCP,
- Écouter et suivre les consignes, process de fabrication,
- Savoir organiser les activités de production selon les besoins demandés,
- Participer à la plonge et au ménage,
- Participer au rangement des marchandises.
Les qualités attendues :
- Respectueux : par sa présence au travail, de ses horaires de travail,[...]
